Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pane integrale alla curcuma
Prep. 30min
Totale 16h
20 fette
Ingredienti
Semi fermentati
-
40 g di fiocchi di farro, + q.b.40 g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.
-
40 g di semi di zucca
-
40 g di semi di girasole
-
20 g di semi di sesamo
-
20 g di semi di chia20 g di semi di lino
-
5 g di sale
-
40 g di fiocchi di farro, in fiocchi40 g di chicchi di segale in fiocchi
-
180 g di acqua
Pre-impasto (preparare la sera)
-
70 g di acqua fredda
-
120 g di farina integrale
-
1 g di lievito di birra fresco
Impasto principale (il mattino seguente)
-
olio di cocco q.b.
-
190 g di farina tipo 00
-
100 - 110 g di acqua fredda
-
1 cucchiaio di curcuma in polvere
-
5 g di lievito di birra fresco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
99 mg
Proteine
4 g
Calorie
408 kJ /
98 kcal
Grassi
3 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
14 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Bimby® Rockstars KIM
15 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Pane ai semi di girasole
22h
Impasto per pizza integrale
2h
Filone di segale
4h
Pane morbido di farro
19h
Pane alla zucca e mandorle
5h
Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure
1h 10min
Pane proteico
1h 30min
Pane in cassetta semplice
19h
Pane di kamut e farro
4h
Pane di avena con semi di zucca
3h 50min
Pane ai cereali
3h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min