Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Anche necessario
Bimby® Friend
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
Prep. 15min
Totale 35min
8 porzioni
Ingredienti
-
1600 g di acqua
-
2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolati
-
60 g di scalogno a metà
-
40 g olio extravergine di oliva
-
40 g di burro a pezzi
-
350 g di radicchio a listarelle
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
1 - 2 cucchiaino di sale a piacere
-
200 g di Taleggio a tocchetti
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
2.2 mg
Proteine
11.1 g
Calorie
1963.1 kJ /
468.9 kcal
Grassi
16.2 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
7.6 g
Carboidrati
65.5 g
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