Fideuá con carne

Fideuá con carne

4.9 11 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di cipolla rossa a pezzi
70 g di peperone verde pulito e a pezzi
70 g di peperone rosso pulito e a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (2 cm)
180 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
800 g di brodo di carne

800 g di acqua
50 g di salame chorizo (opzionale) a fette
¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
300 g di spaghetti sottili, spezzettati (3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2.8 mg

Proteine 23.6 g

Calorie 1478.2 kJ / 353.3 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 31.9 g

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