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Arroz caldoso
Prep. 30min
Totale 1h 10min
4 porzioni
Ingredienti
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2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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120 g di cipolle in quarti
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40 g olio extravergine di oliva
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250 g di code di mazzancolle pulite
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250 g di polpo fresco a tocchetti (2-3 cm)
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300 g di polpa di pomodoro a pezzi
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700 g di acqua
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500 g di vongole fresche, spurgate
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1 cucchiaino di sale
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1 bustina di zafferano in polvere
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160 g di riso a chicco corto
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
24.1 g
Calorie
1477 kJ /
353 kcal
Grassi
12.6 g
Fibre
1.5 g
Carboidrati
38.1 g
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