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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
Prep. 10min
Totale 5h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Bavarese al cioccolato bianco
-
di panna (min. 30% di grassi)250 g
-
tuorli2
-
di zucchero30 g
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di latte intero a temperatura ambiente140 g
-
di cioccolato bianco a pezzetti130 g
-
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata5 g
Coulis di fragole
-
di fragole a pezzi250 g
-
di zucchero100 g
-
di succo di limone, spremuto fresco20 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
399.1 kcal /
1670.1 kJ
Proteine
4.1 g
Grassi
25.6 g
Carboidrati
38.8 g
Fibre
1.5 g
Grassi saturi
14.5 g
Sodio
0 mg
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