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Coniglio al vino rosso
Prep. 5min
Totale 7h 10min
4 porzioni
Ingredienti
-
80 g di cipolla a pezzi
-
100 g di gambo di sedano a pezzi
-
3 bacche di ginepro
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
600 g di vino rosso
-
60 g di aceto bianco
-
900 g di carne di coniglio in pezzi
-
4 chiodi di garofano
-
2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
25 g di amido di mais (maizena)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1.2 mg
Proteine
0.5 g
Calorie
966.5 kJ /
231 kcal
Grassi
6.3 g
Fibre
0.6 g
Grassi saturi
0.8 g
Carboidrati
8.5 g
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