Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

2 porții

Ingredienti

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 228 mg

Proteine 77 g

Calorie 2181 kJ / 521 kcal

Grassi 23 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

4.0(2)

5h 30min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2h 50min

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

4.0(2)

2h 10min

Pere în vin roșu, gătite lent

Nessuna valutazione

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1h 35min

Piept de pui sous-vide

Nessuna valutazione

Piept de rață sous-vide

Nessuna valutazione

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

2.0(1)

Bavareză cu alune de pădure

3.0(1)

6h 40min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(124)

35min

Chifle la Varoma

4.3(22)

2h 10min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

4.7(55)

50min