Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
Prep. 30min
Totale 2h
8 parts
Ingredienti
La pâte sucrée
-
25 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
170 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
85 g de beurre coupé en morceaux
-
85 g de sucre en poudre
-
1 jaune d'œuf
-
1 pincée de sel
-
10 g de rhum brun
-
½ c. à café d'extrait de vanille
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
La crème frangipane
-
170 g de lait
-
2 œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à café rase de fécule de maïs
-
70 g de beurre doux coupé en morceaux
-
100 g d'amandes en poudre
-
2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
La garniture
-
2 oranges détaillées en segments
-
1 pamplemousse détaillé en segments
-
1 poire mûre de belle taille, coupée en tranches
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Sodio
98.1 mg
Proteine
9.9 g
Calorie
2203.8 kJ /
527 kcal
Grassi
27.5 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
12.5 g
Carboidrati
57.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Au fil des mois - novembre vol. II
10 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Galette frangipane aux framboises
1h 30min
Tarte aux fraises et crème au citron
12h 20min
Oranges en gelée, pannacotta vanillée
3h 40min
Flan pâtissier aux prunes
2h 5min
Poires duchesse
12h 25min
Cheesecake noix de coco-caramel
3h 40min
Baba aux agrumes
8h 45min
Fions vendéens (ou flans maraîchins)
12h
Tarte meringuée au pamplemousse
5h 45min
Tarte abricot-pistache
1h 15min
Crème catalane
4h 25min
Financiers au citron
40min