Papet jurassien

Papet jurassien

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Prep. 10min

Totale 2h 45min

10 parts

Ingredienti

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
810 g de lait
315 g de farine de blé
110 g de sucre en poudre
150 g de beurre coupé en parcelles
5 g de sel
5 œufs
1 jaune d'œuf
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 403.5 mg

Proteine 10.7 g

Calorie 1534.6 kJ / 367 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 38 g

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