Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

4.1 45 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

12 portions

Ingredienti

Les quenelles de chèvre

100 g de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de carottes

200 g de carottes coupées en morceaux
450 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
40 g de fromage frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.6 g

Calorie 288 kJ / 69 kcal

Grassi 6.3 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 1.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Apéritifs dînatoires 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ballotine comme un macaron

25min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Bouchées chèvre-raisin

1h

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1h 15min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2h 15min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15min

Verrine saumon-endive

10min

Cookies au chèvre et au thym

40min

Flans de poireau

35min

Mousses de betterave en deux façons

15min