Crema di asparagi

Crema di asparagi

4.6 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

800 g di asparagi teneri e sottili
2 tuorli
40 g di Grana Padano grattugiato

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte parzialmente scremato
700 g di brodo vegetale
20 g di farina
1 pizzico di sale + q.b.
200 g di crostini

200 g di pane

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.6 g

Calorie 1393 kJ / 333 kcal

Grassi 11.2 g

Carboidrati 44.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colori di natura 40 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di zucchine

30 Min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 Min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 Min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1 Std.

Crema di lattuga e menta

35 Min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45 Min

Crema di asparagi verdi

50 Min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35 Min

Vellutata di asparagi

45 Min

Crema di asparagi e curcuma

35 Min

Crema di zucca e calamaretti

35 Min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 Min