Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 92 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

2 porzioni

Ingredienti

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.4 g

Calorie 2636 kJ / 630 kcal

Grassi 25.8 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Solo per noi! 16 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti al tonno

40min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto

30min

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Pasta al pomodoro

55min

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min

Spaghetti al sugo di polpettine

1h 30min

Gnocchi al ragù

2h 10min

Ragù di carne mista

1h 30min

Spaghetti all'amatriciana

35min

Ragù di salsiccia

1h 15min

Tagliatelle al ragù

1h 10min