Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

4.5 89 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

1 porzione

Ingredienti

1 scalogno a metà
15 g olio extravergine di oliva
80 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
10 g di vino bianco
220 g di acqua
1 cucchiaino di sale
20 g di formaggio fresco spalmabile
20 g Emmental a dadini (1 cm)
20 g di Taleggio a dadini (1 cm)
20 g di Gorgonzola a dadini (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20.6 g

Calorie 2904 kJ / 694 kcal

Grassi 38.3 g

Fibre 1 g

Carboidrati 66.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Solo per me! 19 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto ai quattro formaggi

40min

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25min

Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

1h

Polenta al formaggio

1h

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Risotto con salsiccia e uva

40min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Risotto alla milanese

30min

Risotto al Parmigiano Reggiano

35min

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Risotto con salsiccia e piselli

40min

Risotto zafferano e luganega

40min