Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

4.6 103 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di cipolle in quarti
50 g olio extravergine di oliva
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
250 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.1 g

Calorie 1142 kJ / 273 kcal

Grassi 18 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 2.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Trippa 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bicchierini al tiramisú (per 2 persone)

3h 30min

Riso con piselli e ragù

50min

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Risotto cremoso della Vigilia

50min

Pasta e fagioli (Bimby Friend)

45min

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50min

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Salsa di peperoni in conserva

1h 15min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Fave al guanciale

35min