Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

4.6 93 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di cipolle in quarti
50 g olio extravergine di oliva
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
250 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.1 g

Calorie 1142 kJ / 273 kcal

Grassi 18 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 2.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Trippa 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 Std. 10 Min

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1 Std. 15 Min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1 Std. 10 Min

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1 Std. 15 Min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1 Std. 10 Min

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 Std.

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 Min

Trippa alla romana

Trippa alla romana

2 Std.

Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

1 Std. 30 Min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

45 Min

Trippa in umido

Trippa in umido

1 Std. 10 Min