Cheesecake raw de căpșune
TM6 TM5 TM31

Cheesecake raw de căpșune

4.6 (14 valutazioni )

Ingredienti

Blatul

  • 130 g nuci de macadamia
  • 140 g curmale Medjool, fără sâmburi
  • 70 g nucă de cocos rasă, deshidratată, neîndulcită
  • ¼ linguriță sare

Crema

  • 400 g caju crud, înmuiat (1 oră) și scurs
  • 100 g lămâi, doar pulpa
  • 50 g sirop de arțar
  • 120 g ulei de cocos
  • 1 linguriță extract natural de vanilie
  • 1 priză sare de mare
  • 1 linguriță oțet balsamic
  • 120 g apă
  • 250 g căpșune
  • 40 g afine, pentru decor
  • 1 lingură fructe goji, pentru decor
  • 1 lingură fulgi de migdale, pentru decor (opzionale)
  • 1 lingură nucă de cocos, fulgi mici, fără adaos de zahăr, pentru decor (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1988 kJ / 473 kcal
Proteine
7.9 g
Carboidrati
21 g
Grassi
39.4 g
Fibre
5.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative