Sous-vide médaillons de veau

Rissoler 250 g de crevettes

Bœuf Stroganoff

Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide magrets de canard

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Cuisses de poulet sous-vide

Faire sauter 200 g de carottes en bâtonnets

Sous-vide filets de poulet