Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 valutazione

Prep. 20min

Totale 5h

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 689 kJ / 164 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°13 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Langues de chat aux rillettes de saumon

Langues de chat aux rillettes de saumon

1h

Crumble au foie gras

Crumble au foie gras

1h 10min

Champignons farcis aux pruneaux

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

3h 30min

Crème de radis roses et mascarpone

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min