Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 689 kJ / 164 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°13 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min.

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1hod. 40min.

Flans d'épinards au saumon

1hod. 10min.

Flan de petit-suisse aux mirabelles

1hod. 5min.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min.

Mijoté de lotte aux épices

50min.

Pêches pochées, framboises, amandes

45min.

Assiette de vanets

30min.

Soufflé aux asperges

1hod. 10min.

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2hod. 20min.

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13hod. 30min.

Petits flans de poisson

1hod. 5min.