Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Crumble au foie gras

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Champignons farcis aux pruneaux

Mousse de tomate au basilic

Crème d'avocat coco et citron vert

Tartinade crabe-coco

Sabayon au cidre