Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 valutazioni

Prep. 35min

Totale 24h 50min

6 porții

Ingredienti

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 497.5 mg

Proteine 19.1 g

Calorie 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Grassi 9 g

Fibre 14.3 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 44.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bolul cu sănătate 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 Min

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25 Min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 Std. 30 Min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2 Std. 45 Min

Fasole verde sous-vide

1 Std. 20 Min

Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir

Keine Bewertungen

Roșii umplute cu brânză de capră

40 Min

Bolul-curcubeu

1 Std. 20 Min

Bolul cu tahini și cușcuș

30 Min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4 Std. 40 Min

Tagine cu legume și năut

50 Min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1 Std. 15 Min