Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
Prep. 20min
Totale 1h 30min
2 porzioni
Ingredienti
-
1 limone
-
1 arancia
-
1600 g di acqua
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
-
2 rametti di timo fresco interi
-
100 g di radicchio rosso di Verona
-
60 g di yogurt bianco non zuccherato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
pistacchi tritati (opzionale) a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
45.1 g
Calorie
929 kJ /
222 kcal
Grassi
3.2 g
Fibre
1.8 g
Carboidrati
2.4 g
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