Zuppa inglese

Zuppa inglese

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 20min

8 parts

Ingredienti

La crème pâtissière

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
60 g de fécule de maïs
4 jaunes d'œufs à température ambiante
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement

La génoise

6 œufs à température ambiante
160 g de sucre en poudre
160 g de farine de blé tamisée
1 pincée de sel
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
100 g d'eau
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9 g

Calorie 1782 kJ / 426 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau végan à l'orange et à la coco

2h

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2h 15min

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24h

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24h

Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé

12h 30min

Tourte aux poires

9h

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3h 15min

Gâteau un peu forêt-noire

45min

Cake gourmand à l'amande

3h 40min

Roulés pavot-cranberries

2h

Pavlova framboises et fruit de la Passion

2h 30min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1h 5min