Compotée de poires, roquefort et granola salé

Compotée de poires, roquefort et granola salé

3.9 15 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

Le granola salé

25 g de noisettes décortiquées
30 g de cacahuètes, grillées et salées
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de blanc d'œuf
75 g de flocons d'avoine
1 c. à café de ras el-hanout
du sel
du poivre moulu

La compotée

400 g de poires en cubes
2 étoiles de badiane

La crème fouettée

1 c. à soupe de mascarpone
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
200 g de roquefort
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 2613 kJ / 625 kcal

Grassi 49 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Houmous de betterave

15min

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

20min

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15min

Tartinade crabe-coco

20min

Houmous de courgette

10min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Pannacotta parmesan

2h 20min

Houmous de châtaigne

10min

Sablés parmesan, olives et romarin

1h

Cheesecake aux radis

3h 35min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

1h 10min

Sablés au parmesan

1h