Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.5 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 648 kJ / 155 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Coquillages à la citronnelle et au chou chinois

35min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1h 20min

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45min

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1h 15min

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1h

Sauce raïta aux fruits

10min

Amok (Papillote de poisson)

1h 30min

Raviolis de crevettes

50min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min