
Dispositivi & accessori
Pane semintegrale a lievitazione naturale
Prep. 30min
Totale 15h 30min
8 porzioni
Ingredienti
Li.co.li.
-
di farina di forza W33080 g
-
di acqua minerale naturale80 g
-
di yogurt naturale bianco, non zuccherato10 g
-
di acqua1250 g
-
di succo di limone30 g
Impasto del pane
-
di acqua minerale naturale260 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di farina integrale150 g
-
di sale5 g
-
di acqua1250 g
-
di succo di limone30 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
228.6 kcal /
956.5 kJ
Proteine
6.8 g
Grassi
0.9 g
Carboidrati
46.7 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
0.1 g
Sodio
242.5 mg
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Fermentazione
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