![Gratin d'aubergines à l'italienne Gratin d'aubergines à l'italienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DEDC7A68-E91D-4E44-AE5E-BD82718C03DE/Derivates/e1c0d4c3-3079-43ae-95d2-45e8497dc64e.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 oignon, coupé en quatre
- 1000 g de tomates mûres, coupées en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 12 feuilles de basilic frais (et 2 poignées hachées grossièrement pour le montage)
- 1 filet d'huile d'olive
- 80 g de parmesan, coupé en cubes
- 600 g d'eau
- 800 g d'aubergines, pelées et coupées en lamelles de 0,5 cm d'épaisseur (3 aubergines)
- 300 g de mozzarella, coupée en lamelles
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1070 kJ / 257 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 16 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20 min
Aubergines farcies
1h 15 min
Moussaka
1h 40 min
Aubergines à la bonifacienne
2h
Ratatouille provençale
1 Std.
Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise
40 Min
Lasagne aux trois poivrons
1 godz. 25 min
Tian aux anchois, olives et romarin
1h 20 min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30 min
Parmigiana d'aubergine
1h 30 min
Lasagne sans pâte aux légumes
1h 30 min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30 min