Soufflés épicés aux courgettes

Soufflés épicés aux courgettes

4.2 24 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

100 g de parmesan en morceaux
250 g de courgettes en rondelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de lait
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
50 g de farine
3 pincées d'épices (curry, piment, curcuma)
20 feuilles de menthe ciselées
du sel et 1 pincée pour les blancs d'œufs
du poivre moulu
4 œufs
20 g de gruyère râpé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1178 kJ / 284 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Muffins courgette et saucisse farcis

40min

Frittata de courgettes et ricotta

40min

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50min

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

50min

Cake carotte-courgette-chèvre

55min

Boulettes courgette-mozzarella

45min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1h

Flan de carotte, gouda et cumin

50min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min

Beignets de courgettes comme des acras

1h 45min

Bricks courgette-chèvre

55min

Gougères au curry

1h