Terrine de saumon aux épinards

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Cassolettes de saint-jacques

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Lotte sauce vallée d’Auge

Terrine de poissons aux légumes

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Escargots aux rillettes de maquereau fumé