Zuppa di noodle tailandese

Zuppa di noodle tailandese

3.3 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 citronella (lemongrass) fresca solo la parte interna, a pezzi (3 cm)
1 peperoncino rosso
200 g di porro a pezzi (3 cm)
300 g di carote a pezzi (3 cm)
2 cucchiai di pasta di curry rosso
750 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
250 g di latte di cocco
2 cucchiaio di salsa di soia
¼ cucchiaino di sale
300 g di filetti di petto di pollo con la pelle o senza, a fette (1 cm)
125 g di spaghetti di riso, secchi (cottura: 8-10 minuti)
1 lime a fettine
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.4 g

Calorie 1570 kJ / 374 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Curry di lenticchie

50min

Chicken Teriyaki

45min

Gamberi al curry

35min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1h 20min

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Zuppa di pollo con noodle

1h 35min

Zuppa Tom Kha Gai

35min

Riso casimiro

45min