Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato
TM6

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

3.3 (3 valutazioni )

Ingredienti

Cocco tostato

  • 50 g di farina tipo 00
  • 30 g di burro freddo
  • 5 g di cannella in polvere
  • 30 g di zucchero bruno
  • 30 g di fiocchi di cocco

Ananas in salsa piccante

  • 1 ananas fresco (circa 2 kg)
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà
  • 400 g di zucchero
  • 380 g di rum scuro
    o 380 g di acqua
  • 850 g di acqua
  • 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • gelato, a piacere, per servire
  • gelato, gusto a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2905 kJ / 693 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
97 g
Grassi
14 g
Grassi saturi
9 g
Fibre
2.4 g
Sodio
36 mg

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