Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Tagliatelle verdi con ragù di culatello
Prep. 30min
Totale 1h 10min
4 porzioni
Ingredienti
Tagliatelle verdi
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g di farina di semola di grano duro rimacinata
-
70 g di spinaci freschi in foglia lavati
-
2 uova
-
15 g olio extravergine di oliva
Ragù di culatello
-
200 g di Culatello a fette
-
100 g di cipolla a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
40 g di vino bianco secco
-
250 g di acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo di carne250 g brodo di carne
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
4.3 mg
Proteine
20.7 g
Calorie
2244.6 kJ /
536.5 kcal
Grassi
23.1 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
4.9 g
Carboidrati
59 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021
30 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
1h 30min
Farfalle all'uovo
1h
Tortelli bolognesi sfiziosi
3h 40min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello
2h
Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi
1h 5min
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h
Cappelletti reggiani
2h
Ravioli burro e salvia
2h
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1h 30min
Tortelli verdi
3h 30min
Piadina romagnola farcita
55min
Tagliatelle al ragù
1h 10min