Rôti de porc aux herbes et jambon

Rôti de porc aux herbes et jambon

4.4 26 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 50min

6 portions

Ingredienti

50 g de pain grillé (3 tranches), en morceaux 3-4 cm
70 g de feuilles de blette sans côte, en morceaux de 4 cm environ
1 c. à soupe de jus de citron
8 brins de persil plat frais
10 brins de ciboulette fraîche coupés en trois
1 oignon fane, coupé en quatre avec sa tige coupée en tronçons de 2 cm
2 c. à soupe de moutarde douce
du sel
du poivre moulu
1 rôti de porc, dans le filet (900 g env.)
6 tranches de jambon de Bayonne sans couenne
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe d'eau
6 gousses d'ail non pelées
500 g d'eau
200 g de fenouil coupé en 6 morceaux
150 g de navets
200 g de carottes pelées et coupées en gros bâtonnets
150 g de radis roses équeutés
30 g de beurre coupé en petits dés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 45 g

Calorie 1883 kJ / 450 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les viandes avec le Sensor 46 ricette
Francia

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

50min

Curry de porc aux pommes de terre

1h 15min

Magret de canard, épinards et champignons

35min

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

1h 10min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30min

Sauté de porc à la provençale

1h 5min

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Porchetta aux herbes

50min

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Rôti de porc farci au basilic

1h 25min

Poulet au vin rouge

55min

Porc aux lentilles

1h 20min