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Risotto spinaci e piselli
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
55 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
140 g di spinaci baby freschi
-
55 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di burro
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di riso Arborio
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g di brodo vegetale
-
2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
150 g di pisellini surgelati finissimi (vedere consigli)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
11 g
Calorie
2029 kJ /
485 kcal
Grassi
18 g
Fibre
3 g
Carboidrati
68 g
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