Biscuit roulé aux fraises

Biscuit roulé aux fraises

4.1 80 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

6 parts

Ingredienti

La pâte

4 œufs
90 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
1 c. à café de zeste de citron vert non traité
120 g de farine de blé

La garniture

125 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de lait
20 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
25 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de rhum brun
200 g de fraises fraîches un peu fermes, coupées en lamelles de 5 mm
2 c. à soupe de sucre glace maison
coulis de fraises (voir "Conseil(s)")

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 6 g

Calorie 1198 kJ / 285 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche de Noël façon forêt-noire

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min

Choux à la crème et aux fraises

Choux à la crème et aux fraises

1h 15min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

3h 35min

Génoise

Génoise

50min

Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe

24h

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2h 30min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Fraisier

Fraisier

12h 45min

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

4h

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min