Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 12h

2 portions

Ingredienti

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 3004.5 kJ / 723 kcal

Grassi 53 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 53.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts pour deux 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1h 15min

Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Iles flottantes à la pistache

Iles flottantes à la pistache

1h

Tiramisu poivron-framboise

Tiramisu poivron-framboise

8h 45min

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 40min

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Le russe

Le russe

3h

Chouquettes à la crème pralinée

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

5h 40min

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24h

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min