Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 12h

2 portions

Ingredienti

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 3004.5 kJ / 723 kcal

Grassi 53 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 53.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts pour deux 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Profiteroles au caramel

13h

Carrés aux framboises

14h 10min

Merveilleux au chocolat

2h 45min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Crème brûlée

2h 40min

Pâte à chou

2h

Crème anglaise

10min

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3h 15min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Eclairs caramel beurre salé

24h