Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
Ingredienti
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La pâte à tarte
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
-
10 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
La chantilly vanille-citron
-
50 g de sucre en poudre
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
1 gousse de vanille
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
-
½ ananas frais détaillé en dés
-
1 mangue détaillée en dés
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Tiramisu allégé
12 Std. 15 Min
Tartelette fleur à la crème d'amande
1 Std. 10 Min
Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre
1 Std. 45 Min
Macarons gingembre-litchi
24 Std.
Croquettes de pomme de terre à l'orientale
1 Std.
Cheesecake noix de coco-caramel
3 Std. 40 Min
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
3 Std.
Eclairs au gianduja et noisettes
4 Std. 15 Min
Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
1 Std. 30 Min
Yaourt à boire à l'orange et aux céréales
8 Std. 30 Min
Mille-feuille de fruits rouges à la meringue
3 Std. 40 Min
Tarte fraises et pêches sur biscuit citron
13 Std.