Verrine chocolat au lait-cerise

Verrine chocolat au lait-cerise

3.7 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 10min

6 portions

Ingredienti

Le crémeux choco-cerise

100 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
80 g de cerises
3 jaunes d'œufs
170 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La gelée à la cerise

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
75 g de sucre en poudre
2 g d'agar-agar (1 sachet)
400 g de cerises

La chantilly aux clous de girofle

3 clous de girofle
60 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 57 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 2213 kJ / 532 kcal

Grassi 33.2 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 21.7 g

Carboidrati 49.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°19 40 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Fontainebleau et coulis de fraises

Fontainebleau et coulis de fraises

5h 10min

Mousse au chocolat blanc et framboises

Mousse au chocolat blanc et framboises

1h 35min

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2h 50min

Mousse de fraise

Mousse de fraise

4h 15min

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4h

Mousse d'abricot aux amandes

Mousse d'abricot aux amandes

2h 15min

Crème brûlée à la fraise

Crème brûlée à la fraise

3h 10min

Choux amarena

Choux amarena

1h 25min

Eclairs aux fruits rouges

Eclairs aux fruits rouges

12h

Petites bouchées au chocolat et meringue

Petites bouchées au chocolat et meringue

1h 35min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12h 20min

Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min