Insalata di gamberi con verdure croccanti

Insalata di gamberi con verdure croccanti

4.7 467 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di zenzero fresco, pelato e a listarelle
  • 150 g di cipolla rossa a listarelle
  • 150 g di zucchine a listarelle
  • 150 g di carote pelate e a listarelle
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 pizzico di zucchero

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 256 kcal / 1071 kJ
Proteine 11.8 g
Grassi 18.2 g
Carboidrati 10 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 112.5 g

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