Lu frustingu

Lu frustingu

3.9 7 valutazioni

Prep. 1h

Totale 18h

50 pezzi

Ingredienti

150 g farina tipo 00
100 g di farina di mais bramata
50 g di caffè espresso in polvere
100 g di cacao amaro in polvere
200 zucchero
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di mandorle con la pellicina
100 g di mandorle pelate
150 g di gherigli di noci
80 g di pinoli sgusciati
200 g di pane secco a pezzi
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico di anice stellato in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
250 g di mosto cotto
650 g acqua
500 g di fichi secchi bianchi e neri in quarti
125 g di uvetta sultanina
200 g di caffè espresso
100 g di Rum
100 g di Alchermes
100 g di liquore all'anice
150 g di olio di semi di arachidi
150 g di olio di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 15.2 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 815.6 kJ / 194.8 kcal

Grassi 9.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 21.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 29 ricette
Italia

Giro d'Italia 29 ricette
Italia

L'Italia da gustare 70 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Croissant sfogliati ai cereali con prosciutto crudo e rucola

6h

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6h 30min

Torta brioches

10h

Mezze sfere al caramello e vaniglia

6h 25min

Panettone con fichi e noci

7h 30min

Piccoli pandori con gocce di frutta

10h

Piccoli panettoni

6h 40min

Formaggio fresco

9h 45min

Sandwich colorati

3h 15min

Ghirlanda centrotavola

5h 5min

Pariser bullar

2h 50min

Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow

10h 20min