Pariser bullar

Bomboloni

• 100 g di burro morbido a pezzi
• 200 g di latte
• 60 g di zucchero
• 25 g di lievito di birra fresco
  o 1 bustina di lievito di birra disidratato
• 1 uovo
• 450 g di farina tipo 00 + q.b.
• 5 g di sale

Terminare la preparazione

• farina tipo 00 q.b.
• 1 dose di crema Bimby, come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
  o 1 dose di crema gianduia, come da Libro "Le mie ricette con Bimby®" (o confettura)
• burro fuso a piacere (opzionale)
• zucchero a piacere (opzionale)