Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Torta brioches
Prep. 30min
Totale 10h
10 porzioni
Ingredienti
Crema per farcitura
-
250 g di latte
-
70 g di zucchero
-
35 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
Preimpasto
-
110 g di zucchero
-
5 g di miele
-
100 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
50 g di farina tipo 0
-
50 g di farina manitoba
Impasto
-
200 g di farina manitoba
-
150 g di latte
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
250 g di farina tipo 0
-
80 g di burro morbido, a pezzi
Terminare la preparazione
-
150 g di uvetta sultanina
-
100 g di acqua tiepida
-
1 albume sbattuto
-
50 g di mandorle a lamelle
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
133.1 mg
Proteine
11 g
Calorie
1835.6 kJ /
438.7 kcal
Grassi
13.1 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
5.8 g
Carboidrati
73.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Mamma sei unica
22 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4h
Torta della nonna
1h 30min
Crostata alle fragole
2h
Pizza del pastore
5h
Torta Sacher bianca
2h 15min
Pandolce variegato alla confettura
9h
Pane dolce al burro, cannella e noci pecan
3h 30min
Svedesi
7h 30min
Crostata torronata
20min
Torta paradiso
1h 10min
Torta cremosa al limone
2h 30min
Crostata con crema pasticcera alla ricotta
1h 30min