Versioni compatibili
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 lingurițe sare
- 80 g ulei de măsline
- 50 g sos de soia
- ½ linguriță zahăr brun
- 1 lămâie, preferabil bio, coaja și zeama
-
4
fileuri de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare)
o 4 fileuri de pește alb, fără piele (150-180 g fiecare) - 5 - 10 g ghimbir proaspăt, curățat și tăiat felii
- 1 cățel de usturoi
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
-
100
g praz - doar partea albă - tăiat bucăți
o 100 g ceapă, tăiată jumătăți - 100 g țelină tulpină, tăiată bucăți
-
350
g mazăre congelată
o 350 g morcovi, tăiați bucăți (vezi recomandarea) - 450 g apă
- 250 g cartofi, tăiați bucăți (1 cm)
-
400
g buchețele de broccoli
o 400 g amestec de legume (ex. morcovi, dovlecei, ciuperci), tăiate felii (0.5 cm) - 2 prize piper negru măcinat
- 50 - 100 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2984 kJ / 713 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 30 g
- Grassi
- 44 g
- Fibre
- 10.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 Min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 Min
Bolul cu mango și somon
Nessuna valutazione
Supă cremă de ciuperci
20 Min
Piept de pui sous-vide
Nessuna valutazione
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 Min
Iepure cu prune uscate
1 Std.
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 Std. 25 Min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1 Std.
Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli
1 Std. 25 Min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50 Min
Supă de dovleac
35 Min