
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1100 g de courge musquée coupée en morceaux
- 200 g de pommes de terre coupées en dés
- 330 g de filets de poulet
- 1 gousse d'ail (opzionale)
- 290 g de sarrasin en graines
- 700 g d'eau
- le zeste d'une orange non traitée, râpé
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 80 g de jus d'orange (2 oranges)
- 50 g de graines de courge
Purée de courge-orange aux graines de sarrasin, poulet vapeur (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
Purée courge-sarrasin, poulet vapeur (2 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
- 1 pointe de couteau de zeste d'orange
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 889.5 kcal / 3743 kJ
- Proteine
- 46 g
- Grassi
- 13.8 g
- Carboidrati
- 137 g
- Fibre
- 21 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Sodio
- 585.8 mg