Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7 70 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

32 pièces

Ingredienti

La sauce bolognaise aux lentilles et les samoussas

150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en tronçons
150 g de lentilles vertes sèches
300 g d'aubergine coupée en cubes (3 cm)
90 g d'huile d'olive
80 g de vin rouge
200 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café d'origan déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
16 feuilles de brick

Le dip yaourt-menthe

10 g de feuilles de menthe fraîche
10 g zeste de citron jaune non traité
150 g de yaourt à la grecque
10 g de jus de citron
2 - 3 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre noir moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 67.3 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 385.4 kJ / 92.1 kcal

Grassi 3.8 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 10.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 60 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Samoussas à la tomate et à la ricotta

35 Min

Samoussas de légumes épicés

55 Min

Tatin d'aubergine

1 Std. 5 Min

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50 Min

Samoussa aux épinards

1 Std.

Pita épinards et feta

2 Std. 25 Min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1 Std. 10 Min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45 Min

Tarte aux courgettes et au pesto

1 Std. 35 Min

Steaks végétaux aux flocons d’avoine

50 Min

Boulettes courgette-mozzarella

45 Min

Samoussas aux légumes

50 Min