Strudel à la pomme

4.5 17 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 45min

10 portions

Ingredienti

La pâte à strudel

370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf (60 g)
50 g d'huile de tournesol
120 g d'eau tiède
1 c. à café de vinaigre de vin blanc
½ c. à café de sel

La garniture aux pommes

160 g de beurre
150 g de chapelure
100 g de noisettes
750 g de pommes coupées en quartiers et épépinées
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
20 g de jus de citron
20 g de rhum
80 g de raisins secs
100 g de sucre en poudre

Le montage du strudel

farine
50 g de lait

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 2252 kJ / 538 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pains et pâtisseries 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Linzer torte

Linzer torte

2h

Strüdel d'automne

Strüdel d'automne

1h 15min

Scones

Scones

25min

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

50min

Stollen

Stollen

3h 45min

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

5h

Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

1h 30min

Poires farcies en papillote

Poires farcies en papillote

35min

Strudel minute aux pommes et aux noix

Strudel minute aux pommes et aux noix

40min

Streusel

Streusel

2h

Tartes au sucre et aux fruits d'été

Tartes au sucre et aux fruits d'été

1h 45min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min