Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

4.0 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
250 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curry in polvere
200 g di panna da cucina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.5 g

Calorie 2314 kJ / 553 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 42.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alla romana 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1h

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5h 10min

Zuppa di farina e Gruviera

1h 15min

Budino al miele e rum con salsa alle fragole

2h 30min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55min

Tiramisù ricotta e mirtilli

5h 15min

Fagottini di granchio

35min

Risotto alle pere e gamberetti

50min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1h 30min

Risotto con salsiccia e uva

40min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min