Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

4.8 39 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di Pecorino romano a pezzi (3 cm)
1 peperoncino rosso, lungo
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta di maiale, disossata, senza cotenna a dadini (2 cm)
400 g di pomodori pelati in scatola

300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
360 g pasta secca tipo bucatini (vedere varianti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.4 g

Calorie 2197 kJ / 525 kcal

Grassi 20.6 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 67.5 g

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