Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

3.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37 g

Calorie 1084 kJ / 259 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

15 min

Marinata alle erbe aromatiche per verdure grigliate

10 min

Crostata di formaggio Gruviera

50 min

Insalata di pasta

30 min

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

1 godz. 30 min

Crocchette di pesce persico

1 godz.

Insalata di gamberoni alla siciliana

40 min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50 min

Pollo in salsa di mandorle e uova

45 min

Ananas al cartoccio

1 godz.

Salmone con noodles di zucchine

25 min

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1 godz. 10 min