Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, et un peu pour la viande
- 400 g d'aubergines, coupées en morceaux
- 100 g de poivrons rouges, coupés en cubes d'1 cm
- 50 g de carotte, coupée en cubes de 0,5 cm
- 1 échalote, finement ciselée au couteau
- 2 gousses d'ail, hachées au couteau
- 50 g de vin blanc
- 25 g de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- du poivre moulu, selon votre goût
- 1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 branches de thym frais
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1843 kJ / 439 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 28 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 godz. 20 min
Poulet basquaise
50 min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1 Std. 50 Min
Porchetta aux herbes
50 min
Sauté de porc à la provençale
1h 5min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 godz. 10 min
Lapin à la moutarde
1h
Lapin à la provençale
1h
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1 godz. 10 min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1 godz. 20 min