Côtes de porc fermier et aubergines

Côtes de porc fermier et aubergines

4.6 40 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

30 g d'huile d'olive
1 pincée de sel et un peu pour la viande
400 g d'aubergines coupées en morceaux
100 g de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm
50 g de carotte coupée en cubes de 0,5 cm
1 échalote finement ciselée au couteau
2 gousses d'ail hachées au couteau
50 g de vin blanc
25 g de miel
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe de sauce de soja
du poivre moulu selon votre goût
1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 branches de thym frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 1843 kJ / 439 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Travers de porc à la bière

1h 55min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1h 5min

Sauté de porc à la provençale

1h 5min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1h 15min

Caille aux raisins

45min

Poulet basquaise

50min

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

1h 5min

Colombo de porc aux légumes

45min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Lapin à la moutarde

1h