Torta alle bucce di banana

Torta alle bucce di banana

4.0 7 valutazione

Prep. 25min

Totale 3h 45min

6 porzioni

Ingredienti

Torta alle bucce di banana

70 g di burro
2 uova
4 banane solo le bucce (senza le estremità)
100 g di acqua
1 lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
150 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito in polvere
180 g di farina

Mousse alla banana

400 g di banane solo la polpa matura, a pezzi
1 lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda
400 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
50 - 80 g di zucchero

Terminare la preprazione

50 g di banana a dadini
½ lime la scorza grattugiata

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 6 porzioni

Proteine 38 g

Calorie 9020 kJ / 2158 kcal

Grassi 193 g

Fibre 27 g

Carboidrati 417 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zero sprechi 9 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Dolce al latte

5h

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1h 40min

Torta con frosting al formaggio e albicocche decorate

Nessuna valutazione

Cheesecake al limone

5h 25min

Crema di zucchine (Bimby Friend)

35min

Torta di marzapane (Simnel Cake)

3h

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Crostata di pere

1h 40min

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

50min

Panna cotta alla crema al whisky

4h 30min

Éclair come un Paris-Brest

5h

Salsa all'arancia

25min