Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

4.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa ai cetrioli

100 g di cetriolo pelato e a pezzi
4 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
240 g di yogurt naturale bianco

Spiedini e verdure

500 g di pesce spada a bocconcini
250 g di peperone pulito, a fettinee a tocchetti
1000 g di acqua
150 g di zucchine a tocchetti
150 g di carote pelate e a rondelle
150 g di piselli surgelati
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
4 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 276 kJ / 38 kcal

Grassi 0 g

Fibre 0 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 45 ricette
Italia

Leggeri a cena 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cozze su crema di zucchine

40min

Sformato di zucchine al basilico

50min

Involtini di pollo con purè di patate dolci

1h

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

40min

Polpettone di pollo e zucca farcito

1h 30min

Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci

45min

Rotoli di broccoli con squacquerone

1h

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1h 20min

Asparagi alla parmigiana

50min

Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma

1h 15min

Seppie in salsa di verdure con riso

1h

Quiche di spinaci e speck

2h